【ラン＆ラー】冷たい塩そば＠凡の風 杉むら中華そば店

道マラのラン＆ラーの定番、凡の風です。



まずは券売機。



今年の狙いはこちら。
凡の風の夏の限定、冷たい塩そばです。
例年、道マラの前週に終了していて、道マラのラン＆ラーでは食べられなかったんですよね。
それが昨年から提供期間が延び、道マラの週末にも提供するようになりました。
今年もよかった、ありました！



冷たい塩そば。（950円）



美しい外観です。
冷たい清湯スープ。
表面にはオリーブオイル。
洋風かと思いきや、オクラや昆布、わさびもありまして、和と融合しています。
美味いスープです。



麺は、加水率高めの中細ストレート麺。
つるっとした食感で、冷たいスープによく合います。




ラン後の極上の1杯でした。
失敗レースの後の、反省リカバリーラーも貴重な時間です。
まずは少し休んで、次のレースに向けてしっかり準備したいと思います。

それではいつもの決まり文句を、過去記事からコピペ（笑）
↓
胃袋に染み渡るこの瞬間が堪りません。
マラソンで失われた塩分をスープで補い、
破壊された筋肉をチャーシューで補修し、
失われた2000kcalにはちょっと足りないけど麺で補給。
正に理想的（笑）

さあ、みなさんもラン＆ラー、いかがですか？


私の今後の予定は、9月の旭川（ハーフ）、10月の金沢（フル）です。
金沢ではタイムを狙いたいと思います。



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