麺屋 優光＠エスコンフィールドHOKKAIDO

初めてのエスコンです。
ここでラーメンを食べるのを楽しみにしていました。
まず向かった先はこちら。
七つ星横丁の路地裏ラーメンテラスです。



入口の前まで来たのですが、あれ？何かおかしいぞ？
悪天候のため本日は営業終了
こんなことってありますか！？
うーん、残念、、、



でも七つ星横丁の中にラーメン店があるので大丈夫。
こちら。
麺屋 優光です。



京都に本店があるお店です。
全国各地にも展開している人気店が、エスコンに出店してくれました。
どうもありがとうございます。

メニューはこちら。



豪華なものもありますが、定番で人気NO.1のものにしましょう。



淡竹。（1100円）



美しい外観です。
透明キレイな清湯スープ。
あさり、しじみ、牡蠣の貝出汁の風味が豊かです。
そして京都伝統の醤油ダレも決め手のようです。
あっさりながら旨味は抜群。
うましラ～と声が出ます。



麺は加水率高めの中太縮れ麺。
手もみ風のもっちり食感。
スープとよく合いますね。




ふられてしまった路地裏テラスは残念でしたが、それを忘れてしまう程、満足度の高い美味しい1杯でした。
路地裏テラスは行きたいけど、ここで他の味も食べてみたいなと思います。



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