畑の雑草

庭の手入れが苦手で、ほぼ放置。
このゴールデンウィークに少し手を入れました。

でもこの通りの状態。
実はこれ、三つ葉。

現在、暇をみつけては湯がいて冷凍保存。
刈り取った中から、食べられそうなものを選択するのに、1時間ぐらいかかる。

自然の恵みをいただくには、それなりの労力が必要です。