青森物産展でジャム買いました。
悩んで選んだジャムは思ってた以上に甘い。 私には甘すぎて、どう食べようか思案のしどころ。
瓶裏じっくり眺めたら、
内容量150g
原材料 青森県深浦町産人参、グラニュー糖、レモン果汁
夏に特価してたマーマレード。 買ったもののあまりにデカい瓶でまだ未開封です。
内容量 415g
原材料 白ぶどう濃縮果汁、かんきつ類(ネーブルオレンジ、夏みかん)
他に濃縮果汁は、パインアップル、オレンジ、グレープフルーツ、レモンと列記が続く
さらにゲル化剤ペクチン
なるほどねぇ〜
マーマレードに砂糖加えてぐつぐつ煮詰める手間省いて、簡単に作る工夫ね。
主たる原材料が白ぶどう濃縮果汁で驚いた。
開封して味見するのにちょっと勇気いる感じ。
また日を改め心奮い立たせて。
深浦人参は、他に
ポタージュにすればよかったかも。