今日いち-寒干し大根で醤油漬け

正月用に買い込んだ食材で大根残ってたので

数日干してちっちゃくなりました

醤油4、味醂1、酢1を煮たてた鍋に投入して漬け込んだ画像は後で

ちょっと刺激足すなら🌶️かな、と思いつつもそのまま食してます。