家にアルモンデ餅ピザ、フライパンで

昨日つきたて餅貰って、

ピザ職人みたいに伸ばそうと努力はしたけど…

餅の弾力強くて伸ばしてもすぐ戻る。

ピザソース無いので、なめ茸バターポン酢で代用。

具はアボカドと魚肉ソーセージ。

冷蔵庫にアルモンデ。

フライパン蓋して加熱してもチーズは焦げないのが惜しい。

味はイケてました。

2枚目はもう少し酸味欲しいなと、酢漬けセロリ足した。

ソーセージに代わり黒ニンニクがいいアクセントになりました。

残りのつきたてお餅は冷凍室へ。

次作る時は、切って加熱したらピザ生地にちょうどいいかな？