りんごのせふわふわホットケーキ

先週飯山市から届いたりんご🍎

お裾分けもしましたが、生で、サラダに混ぜて食し、、、

まだ残ってるので、

ホットケーキに載せて焼いてみた。

まずりんご薄切り。

今回はシナノゴールド使ったから皮が黄緑で映えない。

フライパンにバター入れて底に並べる。

市販の粉に卵と牛乳に、りんご細切りちょっと混ぜといた。

流し入れ蓋して弱火で焼いた。

時間測ってないけど、湯気立ち表面膨らんできたのでひっくり返す。

クッキングシート敷いてないので、

薄切りりんごがくっついてない数枚がフライパン底に残った。

またしばらく蓋して焼く。

お皿に取り出して、

表裏面2回で焦げたりんご薄切りは、空いてた部分に収まった(*^^*)

切り分けて食べる時、ヨーグルト掛けたらカフェみたい💕

食べるの必死で画像なし。

ホットケーキとパンケーキの違い。

このブログタイトルに、どちら使うか思案したので確認で🔎

森永製菓では「ホットケーキは厚みのあるスイーツ系、パンケーキは食事系」という見解。

パンケーキとはフライパンなどで焼いたケーキの総称。

フランス語の「パヌケ」(pannequet)が英語のパンケーキにあたり、

クレープ生地でクリームなどを巻いた甘いものから、前菜にもなる塩味系のものまで幅広い。

つまりはパンケーキの中にクレープもホットケーキも含まれる、といった解釈がなされている。