我が家の庭には、山ではありませんが、山菜があります。
ヨモギにカンゾウ。
それに蕗さんも。
何故か蕗さんは今年はあまり出てきません。
奥が余りにもきれいに整理しすぎた？
こんなことを言うとお叱りを頂くことに。
内緒、内緒。
ところで、我が家の蕗さんは今年あまり顔を見せてくれていませんが、知人が袋一杯に持ってきてくれました。
太いものは直径1cmほどで長さは５０cm程まで。
早速、奥にキャラブキを作っていただきました。
野生の蕗さん、独特のアクや苦みがなんともいえません。
甘辛い味付けでご飯が進みます。
キャラブキだけでご飯もお替りが出来ます。
冬の寒さで縮こまっていた体もすっかりめざめました。
暦の上では、夏ですものね。
それにしても、自然の力って凄いですね。