里芋のひしぎ芋・花寿司

今の時期は、保育サポートの仕事もそれほど多くはなく

このところ、食べる話題が多くなっていますが

今日も、食べる事ばかり考えている感じがします。

と言うか・・・その辺をちょっと片付けたりしていると

ストックしてあった乾物や野菜が出てくるんですよ。

時間があって、ストーブが点いてるとなると、何かこれを使って・・・

な～んて考えて・・・はい、昨日は・・・

頂き物の里芋が傷みそうになっているので

ひしぎ芋にしようと思い立ったのでした。

ストーブにかけて放っておくと

いつの間にか柔らかくなっているんです。

ザルにあげて、あら熱を取って

手で先端部分を少し皮を剥いて塩をつけて食べる。

これがシンプルな食べ方なんですけど美味しいんですよ～

それから、頂き物のゆず味噌でも食べてみましたら、これまたグ～でした～

そして今日は

だいぶ前に買った干瓢（かんぴょう）を見つけちゃって

一日遅れの恵方巻の準備に取り掛かっています。

さて、今は、ご飯の炊飯中。

さてさて美味しく出来ますでしょうか？

Ｍちゃんは喜んでくれるかなぁ・・・久々のＭちゃんサポートの日なのです。

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ここからは、追記

出来ました。

色々気が変わって

恵方巻きというよりは

花寿司作りとなってしまいました。

４合のお米を炊いて、この写真は約半分。

Ｍちゃんには、カタツムリ？なんて言われちゃって・・・

花を横に盛り付けた私がうかつでした。

でも、ま、Ｍちゃんも私も大満足でした

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毎日毎日、老後の生活、いろんな展開があるものですね。

特に大きな目的もなく、いや大きな目的も持てずと言ったほうが正解ですが

その日暮らしを楽しんで、これでいいじゃないですかね。

な～んて、妙に悟ったような気分になった日でした。