赤飯の小豆の煮方はむずかしい

先日の日曜日に、無性に赤飯が食べたくて

急いで小豆を煮て

一見美味しそうに見える栗赤飯が出来上がりました。

しかし、小豆の浸し時間が少なくて

良く煮えていなかったため、煮え方にムラがあり

あまりおしくありませんでした。

それに、お菓子用の瓶詰めの栗を使用したため

甘い味のお赤飯になってしまったのです。

でも、ま、北海道の赤飯は甘納豆を入れて作るので

こちらは許せる範囲でしたけどね。

何だかんだ文句を言いながら残さず平らげましたけど・・・

それにしても、赤飯の小豆の煮方って難しいものです。

はい～　悪い見本の話しでした～。

今日は、↑　庭の片隅のブルーベリー葉がきれいでした。