やっちゃった～！・蒸し大根は助かった

「大根を蒸すと美味しいよ～！」

って聞いたので、昨夜の夜なべ仕事で

パソコンに向かいながら、大根を蒸しておりました。

鍋をかけていることをすっかり忘れて

あちこちネットサーフインに熱中しちゃてましたら・・・ん・・・

なにやら香ばしい匂いがするぞ・・・

あ～やっちゃった～

なべ底が真っ黒です。

かろうじて、蒸し器でしたので何とか大根は助かりました。

さて、この鍋の底を磨くのが大変だ～

とりあえずお湯を入れて・・・と思って、ジュジュジューっと

やかんの熱湯を注いでみました。

そしたらなんと

なべ底のこげがきれいに浮き上がってきて、すっかりきれいになっちゃいました。

これって、なんででしょう

気が付いたのが早かったから・・・軽症だったって事

・

で、蒸し大根のほうは、かろうじて助かりました。

ふろふき大根のように大きい輪切りで蒸したのですが

がぶっと一かじりかじってみました。

なんとまぁ・・・信じられないくらい甘くて美味しかったのです。

皆さんもお試しあれ

くれぐれもお鍋を焦がさないようにね。

何せ、あの硬い大根を蒸すのですから時間がかかりますのでね

この大根は、今日のおでん用でありました～セーフ