筍（タケノコ）ずくし

カンレ地方は、今、タケノコの最盛期です。

この季節になると、あちこちから届きます。

ありがたいことに、ＧＷ前半と後半に一度づついただいて

今回２度目のタケノコ三昧です。

タケノコご飯にタケノコの煮物・タケノコのみそ汁です。

いや～！( ^)o(^ )　旬のものはおいしいですねぇ。(^O^)

緑が欲しい！？たんぱく質が欲しい！？いやいや、これで十分ですよっ！

旬を満喫したひとときでした。

 

竹の子の下ごしらえは、ヌカやお米のとぎ汁で

長いこと茹でてアク出しをしなければなりません。

今回は、その大変な工程が済んで、すぐ調理ができるものをいただきました。

ありがたいことです。

ご馳走さまでした～！<m(__)m>