小さくってもノドグロはノドグロ

先日、大洗の港に行った時に買って来た

小さいノドグロ、今回は、私がさばいて

水、ショウガ、砂糖、酒、醤油で煮てみました。

「高級魚」とされているおさかなですから

小さくたって、ノドグロはノドグロです。

美味しかったですよ～！

ノドグロのお腹には

小さな肝も入っていて、一緒に煮たら・・・これがまた美味しいこと。

腸と一緒に流れて、見失っちゃうくらいの小さな肝なんですけどね。

朝食と、夕食の２回に分けて頂きました。

 

 

これはお買い得でしたね～！

４尾で１０００円ですよ。(*^^)v

先日の真鯛のランチは、２５００円でしたからねぇ。

（魚の大きさが全然違ったけど・・・）

それで、どちらかと言うと

私が煮たノドグロの方が美味しかったと思っちゃったくらい？。

自我自賛ですけどォ・・・(笑)