ハリーの「聴いて食べて呑んで」

日々増殖を続ける音源や、訪問した店、訪れた近代建築などの備忘録

なすび亭 @東京・恵比寿

2012年11月24日 | 東京都

同行者が恵比寿に居るのでここで和食をと思い、いくつかの候補の中から予約を入れてみる。恵比寿は知らないうちに和食(あるいは和食ダイニングとも言うべき店)の激戦区になっており、店主も若い人が多く、どの店も値打ちな値段(1万円以下)のコースを提供している。予約を入れてから知ったが、このお店もかなり有名で予約が取り難いお店だとか。店主もテレビ出演などで顔が売れているらしい。残念ながらあまりテレビを見ないのでよく知らない。某タイヤメーカーの料理店リストにも載った事があるとか(ただこの本って知名度の割に使えない)。

店は通りから中に入った路地裏にあるので少し分かりにくい。少しウロウロして到着。予約時に訊かれた訳ではないが、間仕切りされた準個室へ案内される。出来れば店主の手さばきが見られるカウンターがよかったな。

日本酒を注文し、頼んでおいたおまかせ6千円のコースの品が運ばれてくる。皿出しはゆっくりめ。和食とはいえ、ある程度インパクトのある味付けや食材の選択を想像していたが、それぞれの料理は節度ある味付けでとても良い。汁椀、刺身、揚げ物、焼物、そして土鍋の炊きこみご飯と、どれも価格以上のクオリティで充分満足出来た。お好みで頼めないのは残念だが、この値段でやるのは立派。最後の土鍋ご飯で量的にも充分なので(少食の方なら食べきれないかも)、ゆっくり呑みたい方、あるいは和食ひと通りは食べてみたいけれどあまりかしこまった店は…という方にはおすすめ出来ると思う。(支払いは2名で¥17,000程度)

なすび亭

東京都渋谷区恵比寿1-34-3

コメント
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