ライオン ＠岐阜県岐阜市

岐阜市弥八町にある鉄板焼きの「ライオン」へ。外看板に「1932」とあったので、創業は昭和７年ということだろうか。戦前からの店だとは知らなかった（未確認）。先日甚衛町の「ニューライオン」へ行った時に、次はこちらにと考えていた。こちらは「ニューライオン」の奥様のご実家だとか。つまり「ニューライオン」でも有名な”味噌ステーキ”は外看板通りこちらのオリジナルだろう。店に入るとカウンター席があり、鉄板で調理をするコックコートの主人の姿が。クラシックな佇まいの店内は、現在は使ってはいないようだが地下も２階もあるようだ。カウンター席には同伴と思しき客が何組か。場所柄そういう客が多いのだろう。朗らかな女将さんがメニューを書いた黒板を持って来てくれた。値段が書かれていないのがちょっとドキドキ…。

意外にも大皿に盛った惣菜がいくつもカウンターの上に並んでいたので、まずは「どて煮」と酒を”ひや”でお願いしてみた。酒は「三千盛・銘醸」。江戸切子のグラスで皿にこぼしてくれる。居酒屋みたいだ(笑)。量が多いので一合以上あるかも。「どて煮」にはごぼう、こんにゃく、大根、きのこが入っている。その間に名物「元祖みそステーキ」をお願いしておいた。豚肉はブロックから切り出されている。しばらくして出された「元祖みそステーキ」は最初から１口サイズにカットされている。たっぷりと濃くて甘い味噌だれが絡めてあり、辛子を付けていただいた。味噌だれなので日本酒とも違和感無し。味が強いので肉の風味は消えてしまうが、脂身をかじった時の味噌との味の組み合わせはめっぽう旨い。添えられた生野菜サラダには和風のドレッシングがかかっている。それで口をリセットしながら皿を空にした。値段もごく普通だったので、次はもう少し他の物も頼んでみよう。（勘定は￥2,700程）

　

元祖みそステーキ　鉄板焼　LION　（ライオン）

岐阜県岐阜市弥八町24

 

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