美杉家 ＠岐阜県関市 （2）

平日の昼、仕事で出た先の岐阜県関市で昼食を摂る店を物色。本当は向かいにあったラーメン屋にでも入ろうと思ったが行列が出来ていたので、向かいにあって以前なかなか旨かったこちらひれかつ専門店の「美杉家」に入ることにした。中に入ると向こうとは対照的に先客ゼロ。入ってすぐの券売機で「上ひれかつ」、それに「飛騨豚メンチカツ（大葉入り）」をプラスして購入。店員に渡して壁際のテーブル席に腰かけた。上は40gのひれかつが3個。揚げ具合も良く、旨い。小鉢に入ったソースをつけながらいただいた。「メンチカツ」は大葉が入っているとあってさっぱりとした味わいではあるが脂はしっかり。これもいい感じ。客はもっと入っても良さそうだけれど。（勘定は￥1,550）

別の日は逆に仕事で遅くなって、家に帰る前に夕飯を済ませようとまたこちらへ。この日も「上ひれかつ定食」+「飛騨豚メンチカツ（大葉入り）」にしたが、今度はソースでなく「みそ」にしてみた。みそだれも別の小鉢に入って出てくる。こちらご飯やキャベツの大盛も無料で出来るが全て普通で。わりとさっぱりとしたみそだれでなかなかいい。味噌は「マルコ醸造」のものだとか。こちら、ご飯やキャベツもきっちり旨いのが嬉しい。キャベツは卓上の和風ドレッシングも使っていただいた。後から小皿に盛られて出てきた「メンチカツ」。毎回店員が「トッピングの豚メンチカツです」と恭しく置いてくれるが、”トッピング”って意味合ってるかな？　塩や黒七味を使っていただいた。この晩は客が何組も居て盛況でなにより。

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ひれかつ専門店　美杉家

岐阜県関市弥生町3-2-37　ヤヨイビル　1A

 

（　関　せき　みすぎや　ヒレかつ　ひれかつ　ヒレカツ　定食　丼物　太田家　とんかつの太田家　）