K （3） ＠岐阜県多治見市

ある雨模様の休日、岐阜県多治見市の喫茶「K」へ。鉄板スパゲティーで有名で、創業は昭和36年（1961）と長い歴史がある人気店。実はこの店の向かいにある喫茶店へと思っていたのだけれど、今まで何度か訪れているわりに休業日ばかりで未だ入れないでいる。平日に来るのは難しいんだよなァ。雨で、コロナ禍で、と周辺は開いている店も少なく、雨宿りがてらこちらに入ることに。傘を畳んで店に入ると外の閑散とした雰囲気とは別で、こちらだけ大賑わい。給仕女性も3人があっちへこっちへと忙しそうだ。相変わらず人気あるなァ。とくに目当ては無かったので「イタリアンスパゲティ（玉子ひき）」をお願いしたが、注文を終えてすぐに「たまには別の物を…」という気持ちが芽生え…、慌ててお姉さんを呼び止め「インディアンスパゲティ」に変更してもらった。

しばらくして熱々の鉄板に盛られて湯気を立てた「インディアンスパゲティ」が運ばれた。「インディアン」はご存じの通りカレー味。カレーの上には細目のチーズとグリーンピースがのっている。フォークは一部にギザギザのあるパスタ用フォーク。ソースとタバスコは最初から卓上にあったんだっけ、持って来られたんだっけ。この品は最初から”玉子ひき（敷き）”。早速フォークでスパゲティを巻き、まだ固まっていない玉子のゆるい所をまとわりつかせて口の中へ。アヂーッ。玉子液があっという間に玉子焼きになってしまう高温だ。スパゲティはこれ以上無いくらいの軟らかさ。量はちょっと少なめか。マイルドなカレーなので、途中でソースをかけたりして口に運び、氷水を啜って冷ますの繰り返し。旨かった。次は未食の「鉄板ライス」を。（勘定は￥750）

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コーヒー・スパゲッティ　K

岐阜県多治見市栄町2-5

 

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