賞味期限今日までのサーモン、値引きしてたので
ムニエルにしました。
モロヘイヤと、塩レモントマト、ごぼうと牛肉とレンコンのしぐれ煮。
モロヘイヤはこの時季、たくさん出てるので良く買います。
エジプト原産のモロヘイヤは、ビタミン類やミネラル類を多く含み
美容効果も抜群。
茹でて、包丁でトントンたたいて細かくすると、
ネバネバねばりがでてくるので、
お好みに味付けして、食べます。
私は柚子胡椒にぽん酢などが好きですね。
今やっとここまで。
まだ全然何ができるかわからないでしょ？
いや～、編んでみてわかったけど、これ大変
はてさて、どうなることやら
