ちょっと期待していたんですが・・・・

昨夜の天気予報で「関東南部も雪がふるかもしれません」と言っていたので、「わ～～っい～～♪」と、期待してしまいました（笑）。

太平洋に面した暖かいこちらは、めったに「雪」を見ることはありません！
一冬にチラチラとする日が1～2日あるかないか・・・ですので、「雪が降る」と聞くと「一面真っ白な雪景色」を想像してウキウキしてしまうんです（苦笑）。

寒い地方に住む方たちには申し訳ないのですが・・・今日は「期待はずれ」でした・・・トホホ

↓実は・・・・こんなステキな風景になるといいなぁ～～と思っていたんです（笑）。

これは、2008年の11月、ドイツ・ドレスデンの初雪の日の風景です～～♪

一日中、冷たい雨が降り続いていた今日は、外へは出ずに家の中で「まったり～～」（笑）。
暇なのでジャムを作ったり、PCで遊んでました（笑）。
Blogのデザインもちょっと変えてみました～～♪

空気がカラカラに乾いていて、各地で火災とのニュースが多いこの頃でしたから、多少はお湿りになったみたいで、ほっとしました。

鬼ゆずジャム～～♪

毎年、暮に、主人のお友達が下さる「鬼ゆず」！

名前の通り「大きくてごつごつ」しています～～（笑）

おとなりの「普通のポンカン」と比べてみてください～～！

今日は「冷たい雨」の一日でしたから、この「鬼ゆず」を使って家の中で「ジャム」を作りました。

とっても簡単なんですよ！

外の黄色い皮は苦いので使いません。

「身」と「身と皮の間の白いクッションのようなもの」を適当な大きさに切り、お砂糖と少々のお水で煮詰めていきます。

（私のレシピはアバウト～～きゃははは）

味見をしながら好きな甘さにします。

途中で「レモンの絞り汁」を少々加えますと、薄いベーク色のきれいなジャムが出来上がり～～♪

トーストにつけても良し、ヨーグルトに混ぜても良し・・・柿ジャムやグレープフルーツのマーマレードやいちごジャム～～～我が家の手作りジャムの一つです。