ショッピングモールのレストラン街で、「ランチに何を食べようかしら・・・」と、迷っていた時に目についた「モグベジ食堂」の文字～～～♪
ここはフードコートですが、一度も利用したことがないのでちょっと不安・・・（苦笑）、
「名前からすると、野菜が中心の食べ物かも？」と、気になりましたので、スマホでチェック～～～（笑）
もともと「長崎ちゃんぽん」のお店なんだとか！
『 2009年には、料理に使用する野菜のすべてを国産のものに切り替え。
とことんまで「安全・安心」にこだわり続ける企業姿勢は多くの注目を集めていますが、さらに2021年8月、その方針・使命をより明確なものにするべく、新ブランドメッセージ「モグベジ食堂」を公開しました 』
で～～、食べてみることにしました！
もちろん「看板メニューの「長崎ちゃんぽん」～～♪
私は「ラーメン」は、年に2～3回食べるかどうかなのですが、「ちゃんぽん」も中華そばを使っているんですよね（笑）
でも調理法が違うみたいです。
出来上がってきたのはこちら～～↓、見た目がきれい～～♪
野菜がたくさん入っているし、スープの味も美味しい～～♪
私は「麺少なめ」というのを注文しましたが、量が選べるのは嬉しいですね。
「へぇっ～～～、これいいかも～～」と、初挑戦の味に満足～～♪
（お値段も安いのが嬉しい～～（笑）