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きれいなイワシを見つけて衝動買い
甘辛い味がご飯によく合う、かば焼きにしていただきます。
サイドメニューに‘まいたけと油揚げのしょうがあえ’、‘ひじきとホタテの煮もの’。
豚汁を添えた一汁三菜の和食に心も和みました。
10月２日のMENU・いわしのかば焼き
・まいたけと油揚げのしょうがあえ
・ひじきとホタテの煮もの
・豚汁
いわしのかば焼き
れんこんのレンジ酢漬けと、ししとうの素焼きを添えて。粉山椒や七味唐辛子をふっても♪
☆ いわしは手開きにして小麦粉を薄くまぶし、油で焼きます。しょうゆ・はちみつ（or砂糖orみりん）・酒・しょうが汁各適量を回しかけて絡めます。
まいたけと油揚げのしょうがあえ
こんがり焼いたまいたけの香りが好き♪まいたけ（大きめにほぐす）と油揚げはオーブントースターでこんがりと焼き、どちらも食べやすい大きさにします。しょうがを添え、しょうゆやポン酢しょうゆでいただきます。
ひじきとホタテの煮もの
ホタテとコーンで食感の楽しい煮ものに♪豚 汁
おごちそうさまでした。
かわい～い
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季節の変わり目です。体調をくずされませんよう、くれぐれもお気をつけください。
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