☆牛肉と菜の花の混ぜご飯＆いわしのフライ献立☆

いつも多くの方のご訪問と、たくさんのアクセス、ありがとうございます。

ランキングに参加しています。応援よろしくお願いします。

　

気温は一桁でも 青空のきれいな日曜日でした。明日は雨の予報。（午後６時前の西の空）

地産地消のお店で買った菜の花。

甘辛味の牛肉といっしょに白いご飯に混ぜ込みます。

オリーブオイルとしょうがの香りもよくて、みんなのお箸がすすみます＾＾

いわしのフライ、かぶのサラダ、あさりとお刺身わかめのみそ汁を添えていただきました。


２月21日のメニュー

・牛肉と菜の花の混ぜご飯
・いわしのフライ
・かぶのサラダ
・あさりとお刺身わかめのみそ汁

牛肉と菜の花の混ぜご飯

A 塩・こしょう（各少々）

B 砂糖・酒・しょうゆ（各適量）

１．牛薄切り肉は（or切り落とし肉）は細かく切ってAをふり、小麦粉少々をまぶします。菜の花は塩を加えた熱湯でゆで、水に取り、食べやすく切って水けを絞ります。

２．フライパンにオリーブ油、しょうがのみじん切り（適量）を入れて熱し、１の牛肉を入れて炒めます。色が変わったらBを加え、汁けがなくなるまで炒めます。

３．あたたかいご飯に２と菜の花を入れて混ぜます。

いわしのフライ

お酒のおつまみにも。長崎産のいわし、脂がのっておいしかった♪

かぶのサラダ

A 酢・ごま油（各適量）　黒こしょう（少々）

☆かぶは薄切りにして塩をふり、しんなりしたら水けを絞ります。葉は熱湯でさっとゆで、水にとってさまし、水けをしぼって小口切りに。Aであえます。



あさりとお刺身わかめのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　　

いいお天気～

ねっ！　おかあしゃん

明日もおだやかな一日でありますように。

寒い日が続いています。風邪などひかれませんようお気をつけください。

にほんブログ村
応援ありがとうございます