☆牛肉と水菜の甘辛炒め＆新ごぼうとソーセージのスープ☆

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今日もお手軽な肉おかずで晩ご飯。

牛薄切り肉と水菜を甘辛く炒めます。

濃厚な味わいの牛肉に、さっぱりとした水菜が、いい感じ＾＾

ビタミンC豊富な水菜で１週間の疲れもとれそう♪

今日もごちそうさまでした。



４月13日のメニュー

・牛肉と水菜の甘辛炒め
・もやしとほうれんそうの辛子じょうゆあえ
・ブロッコリーとミックスビーンズのサラダ
・新ごぼうとソーセージのスープ
・ごはん








牛肉と水菜の甘辛炒め

水菜がおいしくいっぱい食べれる♪

材料（２人分 牛薄切り肉150gの場合）
１わ（約200g）　片栗粉（大さじ１）　

A 酒・しょうゆ（各大さじ１）　砂糖（小さじ１）　こしょう（少々）

１．水菜は適宜に切り、牛肉は食べやすく切って片栗粉をまぶします。油を中火で熱して牛肉をいためます。

２．Aを加えてからめ、水菜、黄パプリカを加えてさっと混ぜ、火を止めます。









もやしとほうれんそうの辛子あえ


A めんつゆ・いり白ごま（各適量）　練り辛子（少々）

☆もやし、ほうれんそうは塩を加えた熱湯でサッとゆでて水に取り、水けをよくきってAであえます。




ブロッコリーとミックスビーンズのサラダ


A プレーンヨーグルト・オリーブオイル（各適量）　すりおろしにんにく・塩・こしょう（各少々）

☆ブロッコリー、ミックスビーンズ、プチトマト、アボカドにAをかけて。

新ごぼうとソーセージのスープ


☆ごぼう（大きめのささがき）、にんじん、ソーセージはオリーブオイルで炒め、水を加え、煮立ったらスープの素、塩、こしょうをふり、煮ます。パセリを入れてひと煮。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　眠くなっちゃった｡｡｡

見てくださってありがとうございます。

寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。