うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

ホカホカ♪けんちん風うどん&卵焼き

2024-12-21 00:27:04 | めん


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根菜たっぷり、ヘルシーうどん。

豚肉と根菜のけんちん風うどん。

豚肉、ごぼう、にんじん、しめじを取り合わせました。

おろししょうがをトッピングして、体の中からホカホカに。

卵焼き、まいたけのマヨ炒めを添えていただきました。



12月20日のメニュー

・けんちん風うどん
・卵焼き
・まいたけのマヨ炒め






けんちん風うどん


たっぷり根菜とおろししょうがで、体の中からホカホカに。


☆サラダ油で豚肉、ごぼう、にんじん、しめじを炒め合わせて酒を振り入れます。出しを注ぎ入れ、コトコトと柔らかく煮、白だし、しょうゆ、みりんで味を調えました。









卵焼き


卵焼きも白だしで味付け。砂糖と少しのマヨネーズをプラスして焼きました。










まいたけのマヨ炒め


☆オリーブ油・マヨネーズ(各適量)で炒め、しょうゆ・豆板醤(各少量)を加えてあえます。おつまみにも。












今日もごちそうさまでした。




ボク 陽 くん。10ヶ月でしゅ ごはん 作ったでしゅか?



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