おつまみにも☆いも餅ピザ＆手羽中のグリル焼き☆

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休日は、おつまみにもなるおかずで晩ご飯。

手羽中は、しょうゆと酒に20分ほど漬け、あとはグリルにおまかせ。

新じゃがいもはレンジでチンして片栗粉といっしょに丸め、

オーブントースターで焼き色をつけたらでき上がり♪

大好きな、あさりのみそ汁を添えていただきました。

ごちそうさまでした。



４月21日のメニュー

・いも餅ピザ
・手羽中のグリル焼き
・新玉ねぎのレンジバターしょうゆ
・春キャベツの浅漬け
・あさりのみそ汁








いも餅ピザ

ふわっふわ＆もっちもち♪

材料（８個分）
じゃがいも（中４個）　片栗粉（20ｇほど）　ケチャップ・ピザ用チーズ（各適量）　みじん切りパセリ（少々）
　
A ベーコン・粒コーン（各適量）

１．じゃがいもは皮ごと洗い、ラップをかけてレンジでチン。皮をむき、つぶして片栗粉を加えてよく混ぜ合わせます。

２．８等分して５mm～１cm程度の厚さに丸めます。

３．オーブントースターの天板に２を並べてケチャップをぬり、Aをのせてチーズを散らします。

４．オーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。




手羽中のグリル焼き


A 酒・しょうゆ（各適量）

１．鶏手羽中は火が通りやすいよう、皮目に１本、裏返して骨と骨の間にも１本切り込みを入れます。

２．合わせたAに１を20分ほど漬け、グリルでこんがりと焼きます。









新玉ねぎのレンジバターしょうゆ

とろとろに柔らかくなった新玉ねぎがたまらなくおいしい♪

☆玉ねぎは１cm厚さの輪切りにし、それぞれにベーコン、バターをのせ、ラップをふんわりとかけてレンジで柔らかくなるまで加熱。しょうゆをタラリとかけます。




春キャベツの浅漬け


☆ざく切りにしたキャベツ、せん切りにんじんは白だし少々でもみ、ワカメを混ぜます。ぽん酢しょうゆ少々であえ、しばらく味をなじませ、ごまをふります。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　暑い～もう夏でしゅか？

見てくださってありがとうございます。

寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。