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今夜は鍋にしました。
キムチ鍋。
しみじみおいしい、みそ仕立て。
キムチの酸味と辛みで、体の中からホカホカ。
ひと口食べると、ほ～っこり。
シメは水を足して、ごはんを加え、
卵でとじてのりを散らしていただきました。
ごちそうさまでした。
12月14日のメニュー・キムチ鍋
・金時豆のヨーグルトあえ
・たたき長いものポン酢あえ
金時豆のヨーグルトあえ
プレーンヨーグルトに市販の金時豆、はちみつを入れて。キムチ鍋
市販の水餃子も足して。淡白な味わいのタラもよく合います。
調味料は２人分です
１．鍋にサラダ油を中火で熱し、しめじ、玉ねぎを入れて炒めます。
２．酒（大さじ３）をふり、水（2.5～３カップ）、鶏ガラスープの素（小さじ1/2）を加えて混ぜます。煮立ったら、豚薄切り肉（or切り落とし肉など）を加えます。
３．みそ（大さじ２）を加え、白菜、もやし、にら、えのきだけ、春菊、にんじんなど野菜、油揚げ、豆腐を加えて混ぜます。再び煮立ったら弱火にし、ふたをして５分ほど煮ます。
４．キムチ漬けを加えて混ぜ、さっと煮、仕上げにごま油（少々）を加え、混ぜ合わせます。
たたき長いものポン酢あえ
サクサクの口当たりが楽しい♪ 箸休めに。☆長いもは皮をむいて厚手のポリ袋に入れ、すりこ木などでたたいて食べやすい大きさにくずし、ポン酢しょうゆ、青のり（胃にやさしい）をかけていただきました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お鍋のときは 傍に行ったらダメだもん｡｡｡
見てくださってありがとうございます。
寒さ厳しくなりました。
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。
寒さ厳しくなりました。
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。
よっこたんさんのお家もお鍋だったんですね＾＾
おいしくて温まってほんとお鍋はいいですね(^_^)
少しずつ残ってる野菜も全部入れてスッキリしました。
霜が降りてたんですね。
寒かったでしょう。
明日は雨になりそうです＾＾
楽しい休日をお過ごしください(*^。^*)
都月さん、お鍋は寒い冬には最高ですね＾＾
こちらもやっぱり寒いです。
昨日、今日とふたご座流星群を見てたんですけど
ガタガタ震えちゃいました＾＾
１℃だったみたいです。
たくさんの大きな星がすごくきれいでしたよ＾＾
でも流れ星は見れなかったです。
お鍋に餃子もよく合いますね。
息子が喜んでました＾＾
金時豆も食物繊維が豊富ですね。
プレーンヨーグルトにもよく合って、はちみつの素朴な甘さがおいしいです^^*
まみこしゃん。
ボクちょっぴり淋しかったでしゅ
いつもは私の横にチョコンってお座りしてるんですけど
お鍋のときは怖いですもんね。
離れたとこから悲しそうな顔で見てました＾＾
キムチ鍋大好きです(^.^)
体の中から、あったかくなれるお鍋はいいですね＾＾
濃厚なキムチ鍋に金時豆のヨーグルトあえの素朴な甘さはよく合います。
いつもありがとうございます。
今日はお鍋が人気かな？
我が家も今日ば鍋にしました！
後は何も作りませんが手抜き鍋です(^_^;)
今日は田畑に霜が降りていました。
寒いはずですよね！
明日は休日お互いに楽しみましょうね(*´∀｀*)
温まりますね。
寒い冬には最高です。
って、そっちは寒いの？
キミはお鍋に時は側に行けないんだ。
危ないからね＾＾
したっけ。
キムチ鍋、体が温まっていいですね。
野菜がたっぷりで、ギョーザも入ってるんですね。
私も鍋にギョーザを入れるの好きです。
水ギョーザも、美味しいですよね。
ヨーグルトはだいたい毎晩食べてますが、今度金時豆を入れてみようかしら。
なんだか美味しそうです。
マーシャちゃん、お鍋の日は遠くから見学ですか＾＾
言いつけを守って、お利口さんですね。
そうそう、お鍋は怖いもんねぇ。
キムチ鍋温まりますね。
味噌仕立てですごく本格的～
キムチ鍋、とても美味しそうですね。
身体がポカポカと温まりますね。
金時豆とヨーグルトの組み合わせも素敵です。
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鍋はいいですね。
暑いくらいにポカポカに温まりました^^*
マーシャは鍋が嫌いみたいなんですよ＾＾
傍に来れないから。
つまんなそうにしてました＾＾
朝は起きるのが辛いですね。
今日はお休みって思うとなかなか起きれません(^.^)
いつもありがとうございます♪
・キムチ鍋 美味しそうで寒い冬は嬉しいですね。
・金時豆のヨーグルトあえ いいですね。
マーシャちゃんはお鍋のときは 傍に行ったら
ダメとちゃんと解っていて賢く可愛いです(*^-^*)
今朝も寝坊してしまいました(^_^;)