おでん＆しょうがご飯

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今日はおでん。

かつお節と昆布でとった出汁に、白だし、酒、みりん、少しのしょうゆを足した煮汁に

大根、にんじん、里いも、こんにゃく、結びこんにゃく、厚揚げ、ちくわ、卵、結び昆布とおなじみの具を入れて。

時短でできるように、大根には十字の切込みを浅く入れ、ピーラーで面取りを。

ラップをかけてレンジで少しだけ加熱してから煮ました。

お箸で持ってもくずれてしまうほど、やわらかに煮え、ほ～っこり＾＾

しょうがご飯、ほうれん草と白菜のおかかあえ、タラと白菜のみそ汁を添えた献立です。


12月16日のメニュー

・おでん
・しょうがご飯
・ほうれん草と白菜のおかかあえ
・タラと白菜のみそ汁

しょうがご飯

おでんが主菜のときの定番になりました。豚汁にもよく合います。

☆洗った米に、酒・白だし・みりん（各適量）を加え、いつもの水加減にします。せん切りしょうが、しめじをのせ、普通に炊きます。おこげもおいしい＾＾

おでん

アツアツおでんにほ～っこり＾＾

ほうれん草と白菜のおかかあえ


☆ほうれん草、白菜はゆで、適宜に切って水けを絞り、ゆでたにんじんとともに、しょうゆ・かつお節（各適量）、みりん・練り辛子（各少量）であえます。

タラと白菜のみそ汁

今日もごちそうさまでした。

ボク 陽 くん。10ヶ月でしゅ　ここ あったか～い

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

明日も穏やかな日でありますように。

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