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こんがりと焼きつけたジューシーな鶏肉に
甘辛いたれがとろりとからんでおいしい照り焼き。
もも肉で作りました。
蒸し焼きにして、とってもジューシー！
新じゃがいものホクホク食感がたまらない、
粒マスタード炒めを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
ひとり分、440円ほどの献立です。
穏やかな日が一日も早く訪れますように。
４月20日のメニュー・照り焼きチキン
・ほうれん草のアーモンドあえ
・新じゃがいもの粒マスタード炒め
・大根と油揚げ、まいたけのみそ汁
・ごはん
ほうれん草のアーモンドあえ
☆ゆでたほうれん草は水にとって水けをしぼり、適宜に切ります。粗く砕いたアーモンドと鰹節を加えてあえます。そのままでも、めんつゆやしょうゆをかけても。
照り焼きチキン
A しょうゆ、砂糖、酒、みりん、はちみつ（各適量）
☆鶏もも肉は裏面に切り込みを入れ、厚みを均一にして焼き、酒を振り入れて蒸し焼きに。Aを加えて全体にからめました。
青じそといっしょに、こってり＆さわやか！
新じゃがいもの粒マスタード炒め
A 粒マスタード、マヨネーズ（各適量） 塩、こしょう（各少々）
１．じゃがいもは皮ごとよく洗い、乱切りにしてさっと洗い、ラップをかけてレンジで大まかに火を通します。
２．フライパンにオリーブ油適量を中火で熱し、玉ねぎ、ソーセージを炒め、取り出します。
３．フライパンに油を足し、１の全体をこんがりと焼き、完全に火を通します。
４．２にAと３を入れ、混ぜ合わせます。
大根と油揚げ、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
幸ちゃん達と 楽しかった～
寒暖差の激しいこの頃
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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ほうれん草はいつも普通に胡麻和えでしたが、ｱｰﾓﾝﾄﾞはまたゴージャスでいいですね(*´▽｀*)
わ-。またまたおいしそうな
おご馳走さんがたくさんですね-。
「マーシャ」ちゃん。お友達さんたちと
楽しくお過ごしで良かったでしゅね-。
お花さんいっぱいと「マ－シャ」ちゃんの
お写真。。とてもかわいくて
絵葉書さんみたいだなあと思いました-。
応援のポチなどさせていただきます。
マーシャちゃん、お友達と楽しそうですねぇ。
照り焼きチキンすっごく美味しそう。
そういえば最近作ってないもんね。
今度作ろうっと。
ありがとうございます。
アーモンドの風味がすごくいいです＾＾
食感も楽しいですよ♪
ありがとうございます。
いつもの照り焼きです＾＾
梅も入れたかったんですけど息子があまり好きじゃないかなってやめました。
言ったら「おいしそ～う」って^^*
今日もまた風が強いですね。
花も右に左に揺れて根こそぎ飛びそうで心配です。
いつも応援もしていただいてありがとうございます。
照り焼きチキン美味しそうですね
ももを使ったのですね＾＾
ももはやっぱ美味しいですね＾＾
ホウレンソウのアーモンド和えも美味しそう
ホウレンソウにアーモンドを足したらますますカラダによさそうですね
マーシャちゃんとこのベランダはお花満開でいいな～
お友達にも会えて楽しかったのね
今日の献立はたまりませんね。
ほうれん草とアーモンドのコラボには興味津々です。
我が家はただいま暖房稼働です。
何時もありがとうございます。
チキンの照り焼きいないいな～
じゃがいももこのメニューにしたら
喜ぶでしょうね(*^^)v
きままなマーシャさんのメニューはいつも
主婦の喜ぶ価格でできるので
もう一つ最高です(*^^)v
今日は一輝の誕生日お祝いのお言葉
ありがとうございました(_ _)
自粛モードの中気は引けましたが
消毒などこれ以上できないくらいに
して行いました。
これで大事な行事も終わりですヤレヤレです。
もう新じゃがですか。
新じゃがには、芽は出ませんね。
キミ、お友だちと遊べて戸かったですね^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
照り焼きチキン、いい色をしていますね。
とても美味しそうです。
本日もお野菜の持ち味を活かしたお料理がいっぱいですね。
☆☆☆