ランキングに参加してます。応援お願いします♪
しんしんと冷え込む日には体の芯からあたたまる鍋がうれしい！
今日は我が家で大人気のキムチ鍋。
玉ねぎをしっかり炒めたら、
たっぷりの野菜ときのこ、豆腐、しゃぶしゃぶ用豚肉を
キムチ漬けといっしょにガツン！と煮ます。
キムチ漬けの酸味と辛み、玉ねぎの甘みで体の中からホカホカ。
しみじみおいしいみそ仕立てで、鍋後は卵とじに。
今日もごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
11月28日のメニュー・キムチ鍋
・たたき長いものポン酢あえ
たたき長いものポン酢あえ
サクサクの口当たりが楽しい♪
☆ 長いもは皮をむいて厚手のポリ袋に入れ、すりこ木などでたたいて食べやすい大きさにくずし、春菊の葉とともにポン酢しょうゆをかけていただきました。
キムチ鍋
しみじみおいしい、みそ仕立て。炒めた玉ねぎの甘みがきいてマイルドなおいしさ♪
調味料は２人分です。
１．鍋にサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ、白菜の芯、豚肉少々を入れて炒めます。
２．酒（大さじ３）をふり、水（2.5～３カップ）、鶏ガラスープの素（小さじ1/2）を加えて混ぜます。
３．みそ（大さじ２）、キムチ漬け（150g～200gぐらい）を加えて混ぜ、さっと煮、仕上げにごま油（少々）を加え、混ぜ合わせます。
４．豚しゃぶしゃぶ用肉、豆腐、タラ、ホタテ、野菜などを加えて火を通します。
鍋後は卵とじに。
デザートにアイスクリーム。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おいしい匂いでしゅ～
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪
美味しそう〜
キムチ鍋いいですね、ポカポカあったまるし
食欲わきますね。味噌仕立てにキムチを入れてですね。出来合いのスープを使ってたけどこのレシピいただいて作っちゃいまーす。
マーシャちゃん、美味しそうな匂い嬉しいでちゅね。
可愛いお顔してねだってもキムチ鍋はもらえないでちゅね。きっとママ、マーシャちゃんようのも作ってる匂いもしてそうでちゅね。
＜キムチ鍋＞
本格的なキムチ鍋に初挑戦。。。
体の芯まであたたまりそう！
いつもありがとうございます。
キムチ鍋さん。。温かくて
おいしそうですね-。
すっかり冬の気温になりましたね。
「マーシャ」ちゃんもいただきたい
でしゅね。おいしそうですから～。
応援などのポチをさせていただきます。
いつもありがとうございます！！
・キムチ鍋は美味しそうです(*^。^*)
・たたき長いものポン酢あえの
さっぱりしていいですね('◇')ゞ
マーシャちゃんの見つめているお顔は
可愛いですね(^_-)-☆
キムチ鍋は体が温まりますね。
美味しく食べて風邪予防ですね。
アハハ！
キミは匂いだけですか~^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
キムチ鍋、お野菜たっぷりで最高ですね！！
とても美味しそうです。
身体がポカポカと温まるので、今の時期にぴったりですね！！
☆☆☆
今日も応援して失礼いたします(^_^;)
我が家も今日はキムチ鍋でした
辛口で身体ポカポカですね
〆はうどんキムチです(*^▽^*)
たたき長いものポン酢和え
さっぱりと美味しそうですね
マーシャちゃんいい匂いだね！
食べたくなっちゃうね( *´艸｀)
ありがとうございます。
キムチ鍋好きです＾＾
辛いのはちょっと苦手なのに、これは食べれるんですよ。
炒めた玉ねぎがトロンって甘くって全体をマイルドにして食べやすいです。
眠くてたまらないのに必死にがまんしてるんです＾＾
マーシャにはタラをチンしてあげました(*^^*)
本格的じゃないと思うんですけど、ちょっぴり辛くて
それでいてマイルド。
とてもおいしいです^^*
お気に入りのキムチ鍋は毎冬何度か食べてるように思います。
いつもありがとうございます。