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まだまだ固い桜の蕾。 咲くその日をじっと待っている。
今夜はかれいの煮つけ献立。
煮つけの他、揚げもの、ソテーなどいろいろな料理にアレンジできるかれいは、
高たんぱく、低脂肪でヘルシーなうえ、タウリン、ビタミンなどが豊富で
疲労回復にも効果的で嬉しい食材。
いっしょに煮たごぼうにも、しっかりと味がしみ込んでご飯のすすむおかずに
かぼちゃとスナックえんどうのみそ汁を添えていただきました。
１月30日の晩ご飯MENU・かれいの煮つけ
・かぼちゃとスナックえんどうのみそ汁
・れんこんのきんぴら
・ブロッコリーのゆずこしょうマヨあえ
かれいの煮つけ
淡白なかれいに、甘辛い煮汁をからめてご飯のすすむおかずに♪
☆ かれいは水でさっと洗って汚れを落としてから使います。表面に水けが残っていると臭みのもとになるので、ペーパータオルで水けをきちんとふきます。しょうが、新ごぼうもいっしょに煮て香りよく♪
かぼちゃとスナックえんどうのみそ汁
ほろりと煮えたかぼちゃが、やさしい甘み♪
☆ 鶏むね肉、かぼちゃ、玉ねぎ、スナックえんどうを入れて、ボリュームも満点♪
れんこんのきんぴら
☆ ごま油で炒め、酒、しょうゆ、砂糖、だしの素で調味。
ブロッコリーのゆずこしょうマヨあえ
☆ ゆずこしょうとマヨネーズであえて、ほかほか♪ スライスアーモンドをふって食感も楽しい♪
おごちそうさまでした。
春の匂いってお花の匂い？
毎日寒い日が続いています。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
いつも応援してくださって ありがとうございます。
カレイの煮付け美味しく食べたいです。
カボチャとスナックエンドウの具たくさんの
みそ汁も美味しそうでスナックエンドウが
出ているんですね。
マーシャちゃんお花を見て可愛いく黄色い花も
可愛いね。
天気が良くケイちゃんのベットなどお布団干して
います。
11時になったらホームセンターにハンディワイパー
の取替えシートを買いに行ってペット見てきます。
付け合せも最高♪
もぉ、お腹が鳴っています。´艸｀
お味噌汁もボリューム・栄養満点ですね。
ほっこり、和食…良いですねぇ。*＾＾*☆
マーシャちゃん、春の匂い楽しんでね。＾＾
きままなマーシャさん、いつも温かいコメント
ありがとうございます。
今から行ってきます。
かれいの煮つけはほんとご飯がすすみますね＾＾
ごぼうも匂いもよくておいしかった～＾＾
スナックエンドウはもうずいぶん前から出てるんですよ＾＾
春野菜が出てくると嬉しいですね♪
お買い物はケイちゃんも一緒でしょう＾＾？
喜ぶお顔が見えそう(*^。^*)
時には見た事がなかったなー 明日のお散歩で
蕾探しをしてみよう～
かぼちゃとスナックエンドウのスープ 美味しそう
かぼちゃ料理は苦手なのに スナックエンドウの
緑が入るだけでそそられる 料理に変身！
カボチャ嫌いも克服できるかも！！
マーシャちゃんお花の香りをスンスン♪
美味しい匂いじゃないけれども 春を感じる
いい香りだったでしょう？
ねぇ＾＾ かれいも栄養満点なんですね＾＾
以前はそれほど栄養があるなんて知らなくて食べてました(^^ゞ
ufufuegaoさん、お忙しいのにコメントもくださってありがとう！
今日はそちらもいいお天気ですか？
暖かな日が続くといいですね。
首を長くして待ってらっしゃるでしょう。
気をつけて行ってらっしゃい＾＾
春にはまだ遠いけど、花の蕾や春野菜を見つけたときはとっても嬉しくなります♪
春が楽しみですね＾＾
私も一昨日食べました。
「母々（ばば）カレイ」。ちょっとぬるっとしたカレイです。
煮つけが美味しいですね。
そうか！マーシャ君は春を知らないの＾＾
したっけ。
まだギュッってなった固い桜の蕾がいっぱいついてました♪
近所の公園の桃も＾＾
春はそーっと静かに、ほんの少しずつ近づいてるのでしょうか(*^。^*)
楽しみです！
かぼちゃはお嫌いなんですね＾＾
ソテーにして粉チーズをふると、また違った味が楽しめてぽけちん☆ さんも食べれるかもしれませんね＾＾
栄養面ではトップとも言われるかぼちゃ、ぜひ克服してください(*^。^*)
今日は昨日以上に暖かです♪
お散歩も楽しそうでした＾＾
ばばカレイってあるんですか？！
初めて聞きました！
その名前にもびっくりしましたけど、字は「母々」なんですね＾＾
ホッとしました＾＾；
マーシャには初めての春♪
春の匂い、たくさん感じてほしいです＾＾