強い酒ほどリスク大！ アルコールは免疫力を下げる／飲酒とがんリスク（上）（下）／コストコのバラエティフォカッチャ

台風１０号は、今夜九州に再接近しています。
東海地方の風は１５ｍくらいになりそうですが、
雨はあと２日ほど降り続きそうです。

コストコで見つけた新製品のバラエティフォカッチャ。
三色三個ずつで９個入でお試し価格で安くなっていたので買ってみました。

白いプレーンがメディタレーニアン。
緑色がイタリアンで、チャイブとオレガノのハーブの色と香り。
オレンジ色のものがプロバンスで、トマトとパブリカが入っているみたいです。
ひとつずつが大きいので、緑色とオレンジのを食べてみました。
　　
厚さもあるので横半分に切ってから、４つに切ってオーブンで軽く焼きました。
外はカリッと中はふんわりしています。

パンがカラフルなので、いろいろ乗せて食べてみようと具もカラフルにしました。
緑色のイタリアンは香りが強いのでそのままではちょっとに苦手かな、
と思ったのですが、チキンと野菜を乗せたら大丈夫でした。
とはいえ、やっぱりオレンジのほうが好みです(笑)。
具も多かったので、二人で二枚でおなかいっぱいになりました。

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後半は、
アルコールと免疫の関係、「アルコールは免疫力を下げる」。
飲酒とがんリスクり記事もリンクしました。
お酒は免疫を下げ、がんのリスクをあげる、
ということで飲まないのが一番良い、との結論でした。

強い酒ほどリスク大！ アルコールは免疫力を下げる／飲酒と免疫（上） 2020/9/5日経Gooday アルコールは免疫力を下げ、肺炎のリスクを上げる…。ウィズコロナの時代に酒好きの人々にとって非常に気になる研究結果が出てきた。果たして、どのような仕組みでアルコールが免疫に影響を与えるのだろうか。また、どのような飲み方をすれば、コロナ感染のリスクを上げずに済むのか。酒ジャーナリストの葉石かおりが、免疫学を専門とする帝京大学特任教授の安部良さんに聞いた。 ◇　　◇　　◇ テレビをつけていたら、こんな会話が聞こえてきた。 「お酒飲むと免疫力が下がりますからね」 「そうそう、だからコロナ禍では飲まないほうがいいんですよ」 昔から「アルコールは免疫力を下げる」という話はよく耳にしていたが、コロナ禍の今だからこそ、話題になっているようだ。 とはいえ、「これって事実なのだろうか？」と疑っていた。私事で恐縮だが、これだけ日々酒を飲んでいるにも関わらず、ここ数年、風邪らしいものをひいたことがないし、50歳過ぎても大病、入院などは皆無。数値などで測定したわけではないが、免疫力は高いつもりでいる。そんなこともあって、「アルコールは免疫力を下げる」という説を今ひとつ信じたくなかった。 だが、前回、筑波大学准教授の吉本尚さんから、お酒を多く飲む人ほど肺炎にかかるリスクが高いという研究があると教わった（「これが家飲み新ルール　コロナ後の酒との付き合い方」）。飲酒量が増えると免疫力が下がり、肺炎にかかりやすくなるという報告があるそうだ。 アルコール摂取量と市中肺炎のリスク これが真実なのだとしたら、どのような仕組みでアルコールが免疫力を下げるのだろうか？ これだけ日々、感染者が出続けている状況で、免疫へどのような影響を与えるのか知らずに酒を飲み続けるのもちょっと怖い。全国の左党のためにも、明らかにせねばなるまい。 そこで、帝京大学戦略的イノベーション研究センターの特任教授で、免疫学を専門とする安部良さんにお話をうかがった。 免疫による防御反応は「3段階」 免疫とはよく聞く言葉だが、そもそもどういうものなのだろうか。安部先生、飲酒と免疫という本題に入る前に、そもそも免疫とは何かを教えてください。 「免疫の“疫”は病気のことを指します。疫から免れる、つまり免疫とは文字通り、病原体から体を守る防御システムということです」（安部さん） ありがたいことに、私たちにはこの免疫が備わっているおかげで、新型コロナウイルスをはじめとするさまざまな病原体が体の中に侵入するのを防ぐことができ、また侵入を許した場合でも退治できる。そして、免疫による防御反応は「3段階」あるという。 「ウイルスなどの病原体は、3段階で撃退されます。第1段階は『自然バリア』と呼ばれ、皮膚や粘膜などが病原体の侵入を防ぎます。そして、万が一、侵入を許した場合は、次の第2段階である『自然免疫』で、マクロファージなどの食細胞が病原体をパクパクと食べてくれます。それでも退治できない場合、最後の第3段階『獲得免疫』で、その病原体に適した攻撃を繰り出します」（安部さん） 汗や涙も病原体の侵入を防ぐ役に立つ 免疫による体を守るシステムは、このように非常に高度な仕組みで構成されている。それでは、この3つの段階のうち、どこにアルコールが影響を与えるのだろうか？ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（以下略）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　がんのリスク　日本人がお酒を1日1合飲み続けたら／飲酒とがんリスク（上）2020/4/30日経Gooday

日本人のがんリスク　お酒の影響が一番大きい部位は？／飲酒とがんリスク（下）2020/6/18日経Gooday

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