トマトとパプリカのショートパスタ、カキなべ／有機給食の普及 「一石四鳥」の効果あり

特大の赤パプリカを３個買ったので、
お昼ごはんにパプリカとトマト缶を使って、
ショートパスタを作りました。

トマトもパプリカも赤いので、
見た目も鮮やかなパスタになりました。

夕ご飯は蒸し鶏とカキをいれて白菜なべ。
大根、ニンジンの、舞茸、豆腐も入れたので、
カキと野菜のうま味が出て、味付けしなくてもおいしい。

昨日のお昼は、蒸し鶏と大判揚げで、
かも南蛮風のお蕎麦でした。
寒くなったので、一つの鍋でできる温かい料理が増えています。

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後半は、
中日新聞生活面の「有機給食の普及　「一石四鳥」の効果あり」。
有機食材の給食のを推進するよう新聞で取り上げられる時代になった、と感慨深いです。

社説：有機給食の普及　「一石四鳥」の効果あり　 2021年12月25日 中日新聞 　農薬がもたらす健康不安を背景に、有機食材を取り入れた「有機給食」を導入する自治体が、じわじわと増えている。「私たちの体はすべて食べ物からできている。だから、子どもたちによいものを食べさせたい」。そう考える親たちに、背中を押され−。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（以下略）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

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