きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

昨年の関東干し

2023-06-08 | 梅手帖
きょねんは全部、白梅干しにした
おいしくおいしく、味が深まっていた

・土用干しおわり(2022)・


こうやって見比べてみると
ずいぶんと嵩が減っている


今年はどうしようかなぁ
3キロの梅干しでも余すようになって

減塩してみるかなぁ
ほんのり甘いのも、いいかもしれない
梅が届く前に、ちゃんと予習をしとこ
高級梅だから、失敗は許されない(笑)


今年は、手前味噌もほんのすこし
小さなホーロー樽にひとつだけ

梅干しも、この山吹色の甕にひとつぶん

ひと昔前の量に比べたら
どっちもおままごとみたい
でも、今の2人にはちょうどいい


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どうにかなるさ

2023-06-08 | とうびょう日記
・スマホ画像より・

◆とうきびご飯・だし巻き卵・人参ナムル
ポテトサラダ・アスパラガスのおひたし

月曜のおべんとう、だったかな

火曜は病院、検査して診察うけて
つぎの入院の手続き、薬局へいって
大量のお薬をうけとり、院内のパン屋で
あまいパンを買って、コンビニでプリンと
カップチーズケーキを買う、あまいもん
いっぱいでご機嫌、近所のコンビニにも
よってもらって(探し物はなし)、また
お菓子とアメリカンドックを買ってもらう

なにしに病院へ行ってるんだ?ってかんじ

今はセブンのしっとりチーズケーキと
メイトーのなめらかプリンがマイブームで
どんな時でも食べられるから、入院のとき
とりあえず買って冷蔵庫に入れておく

あと、3個パックの安いプリンとコーヒー
ゼリーも買ってきてもらって、常備して
いる、これも不思議と食べ飽きない

でも、そろそろ自分で拵えなきゃと
ゼリーの本を2冊ほど買った(古本)
とりあえずの目標は、なめらかプリンだ




・お急ぎピクルス・


昨夜は、リクエストでドライカレー
トマトは使わず、ケチャップやお醤油や
ウスターソースを使ったからか、昭和な味
すごく喜んで、お弁当でも持っていった

あたし的には、お急ぎピクルスのほうが
うまくいって嬉しい、2時間も漬けてなく
たぶん1時間でも美味しかったと思う
こちらも美味しがって、薄味だからか
たくさん食べてくれ、翌日のお弁当にも

画像は残ったもの、漬けたてのほうが
美味しかったくらいだから、面白いな

レシピはあとで載せます(たぶん)
なかなか、ちゃんとブログを始められず
どんどん画像がたまってゆく、料理だけ
じゃなく、日常の些細なことも記録したい
のにパソコンを開けられない、こまった

そうこうしてるうちに、次回の入院は
2週間後だ、大切な自由時間は2週間
来年はどうなってるか分かんないんだから
今をちゃんと楽しまなきゃ、って焦るけど
現実は殆んど諦めなきゃならず、外へ出る
体力もないから、部屋から流れゆく雲を
ながめつつ、コーヒーを飲んでいる

それでも梅仕事はやる、どうせ少ない量
だし完熟梅だから作業も簡単・・・
入院にかぶらないよう、配達日の調節を
お願いしたし、あとは待つばかり

コメント (2)
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