だし醤油

８月１２日（月）晴れ
今回はこちらのモニターです。

鎌田醤油のファンサイト参加中




鎌田醤油さんのだし醤油。
かけてよし、料理調味によし、薄めてよしとのこと。
まずは煮しめに使いましょう。

だしは九州屋久島産のサバ節、鰹節、北海道産昆布などの一番だし。
これ一本で味が決まるというのはまぢありがたい。

調子に乗ってどんどんこれ一本での調味に走ります。

ゴーヤチャンプルもこれ一本！

ちょっとこってりしたのが食べたいなあ〜

鶏肉でチリソース炒め。
これのお肉の下味にも使ってみました。
コクが出る。

かけにも使える！ってことで。

おろし大根にしらすをトッピングしておつまみに加えたら、夫「これだけで飯一杯食える」とおっしゃいました。


もずくにも使えます。
夏はこれに限る！うまいっ！