甘夏ジャム

今日は、東京は朝から雪が降っていた。
こんな時こそ、家にいて、ジャムを煮るのにふさわしい。

この間、たかちゃんの家でとらせてもらった甘夏でジャムを煮た。
７個の甘夏を、皮と果実に分ける。種はペクチンが出るので、別の袋に入れておく。




煮上がったところ。これを煮沸した瓶にいれたら、７瓶できた。



ジャムって、煮ている時の香りが部屋中に広がって、なんだか豊かな気持ちになる。


おまけの画像。今日のカメコ。
いつだったか、公園のカメにマジックで誰かが「カメです」と書いて、虐待だと騒がれたけど、なぜあんなに騒がれたんだろう。

左の小さいのが「さわ」。右の大きいのが「けん」。イニシャルをマジックでいれた。わからなくなってしまうので。