今日は島の子どもたちや親たちと一緒に、芋掘りと焼き芋、豚汁を作ることになっていたが、昨日の段階で、今日の天気が悪いのがわかり、すべて中止となった。
今年三宅島は、ほんとうに雨が多い。それで、アシタバなどの野菜も生長不良で、よく育たなかった。
次の予定の11月23日も、どうやら雨らしいし、27日(日)は私は5回目のワクチン接種のため、いけそうもない。
今日の午前中は、レモンを東京に送ったり、里芋、さつまいもを、島の知り合いの家に届けた。
昼頃、kさんが来て、シフォンケーキを頂いた。レモンのシフォンケーキは、皮をおろしていれたのか、風味がとてもよかった。
近くの家で、アシタバサンドを作って、動画を撮っていたということで、帰りにそのサンドイッチも頂いた。
アシタバ、卵(うちの)、ツナのはいったサンドイッチは、アシタバのクセも少なく、とても食べやすくおいしかった。
島野菜の入った料理を、いくつも作って、インスタにアップしていくということだけど、アップされるのを楽しみに待っている。