たまにはご馳走を

いつもはラーメンばかり食べておりますが、たま～にはちゃんとしたもの
も食べたいと思っておりました。何カ月も前から予定していたのですが、
諸事情により、遅れてしまい、やっとのことで実現できました。


実は結婚記念日のお祝いなんです。（何周年かは聞かないでください）



お店は昔からお世話になっている長崎市麹屋町の「ビストロ　オードレ」
さんです。

いつもワイン関係の人のブログを読んでフレンチいいな～って思ってはいる
のですが、久しぶりに私もご馳走ブログを書くことが出来ますよー。



穴場のお店は長崎にはいろいろありますが、ここは屈指の穴場じゃないで
しょうか。






ローストビーフがとても美味しい前菜。イチジクの生ハムもいい感じ～。










かぼちゃのスープ（濃厚でパワーがあって美味しい）と
鯛に千切りポテトで巻いて、バター、ベルモット、クリーム、レモンなどを
混ぜたソース。



メインがこれ。






長崎牛のブルゴーニュワイン煮込み。ほほ肉とのことですが、これが今まで
食べたほほ肉の中では最強でした。ナイフはまったく要らないくらいの柔らかさ。
もう固めのお豆腐に近いくらいです。（角煮より柔らかい）
とろけました。すごかった～。


とても幸せな気分になりました。

ひとつひとつを丁寧に作られていらっしゃるのがよく分かります。





デザートはアイス2種とケーキ2種とコーヒーね。
お腹いっぱいです。もう入らん。


今回ワインは赤のグラスワインを2～3杯。


お店でフルコースなんて何年ぶりやったっけー？？？
また行きたかねえ。


長崎にはまだ開拓すべきお店もたくさんあって、ラーメンばかり食べてちゃ
ダメなんですよね。良い子はいっぱい通えるように頑張りましょう。