拉麺御殿団のあえそば対決！

拉麺御殿団（ラーメン５店団、５店舗による長崎のラーメン界を盛り上げよう
とするグループ）による企画、「あえそば対決」に行ってまいりました。







まずは「つけ麺洋ちゃん」にて「洋ちゃん」と「柊」のコラボ。
題してアダルトチームの「牛骨伝説」を。






右のトッピングなしでも牛骨のエキスや脂があるので十分美味しい。

トッピングは指定があって、写真上の方から下へと乗せて食べて欲しいとのこと。

赤いのは肉の煮込み・・・・・ぐっと美味い！肉を食べて濃厚な味わいに。
下のホウレン草でさっぱり。次にエノキは酸っぱくしてあって酸味が加わり、
ハッとさせられ、最後に和えたモヤシで食感を変えシャキシャキッと。

牛の安定した味わいに支えられ、それにプラス見事な時間差攻撃。

ただ、麺が少し固めで噛んだ面さえもつるっとしていて
欲しいくらいでしょうか。ちょっとだけぼそぼそ感がありました。
しかし全体的にかなり良い出来だったと思います。







そしてこのお店へ。





「ラーメン家　政」にて「政」と「ラーメンわげ」のコラボ。
題してヤングチームの「ナベローテーション」を。






こちらは、まさにうどんです。スープがちょっとだけあるので「ぶっかけ
うどん」くらいの状態。和風の味。
醤油や昆布などのダシのイメージです。麺はこちらの方がつるつるとして
良いかも。具材は白菜、ネギ、海苔、薄揚げの中に肉団子となぜかコンニャク。

まとまった味わいです。でも面白さは弱いかなあ。これならぶっかけうどん
食べるのもそう変わらないかも。美味しいのは美味しいです。

ヤングチームだけに若さゆえか、塩味、酸味などがまだとげとげしさがあって、
あくまで個人的な意見だけどリピートはしないだろうな。「うどんを食べる時、
代わりにこっちを食べる」程度ならいけますが。きびしいけど。
でも真剣さは十分に伝わってきました。



そんなわけで、前者へ投票してまいりました。
（集計結果は知りません）



しかし、新作の商品開発ってキャラや個性が出るものんですねえ。
若さやエネルギーだったり、熟練やテクニックだったり、こだわる部分
だったり・・・と。熱のこもった対決、とても楽しい体験でした。

ごちそうまさ～！

柏レイソルすごいぞ！

トヨタ・クラブＷ杯での「柏レイソルＶＳモンテレー」戦、良かったですねー。


まず良い試合でした。北中米代表のチームですから当然かなりの強豪。

試合開始の状態ではどうなることやらと思っておりましたが、時間が経つと
だんだん慣れてきてレイソルのサッカーがやれるようになりました。


レアンドロがすごすぎで日本代表に欲しいくらい？いや、長崎のＶ・ファーレンに
来てくれないかなー（ありえんけど）

ＦＷの工藤選手、よく走っていましたが、若いのでもっともっと伸びて欲しいなあ。
海外移籍した大津選手もいたんだよなあ。
いやあらためて良いチームでした。


モンテレーも（ワインだとモンテリーってありますし、うちの近所にホテルモントレー
というのもあります。もとは同じものかな？）デルガド選手が良かったなあ。


さてと、次がまた楽しみですね。

これを励みに仕事もがんばれますよー！