何だと思われますか？
清酒ですよ清酒。
しかも灘です。灘といえば大量生産の工業的味わい、多くの方は思われること
でしょう。ところが・・・・・
この桜正宗はちょっとすごかった。
本醸造の「朱稀」（しゅまれ）と書いてあるのが私はお気に入り。
精米歩合７０％程度なのに臭くもなく、まろやかです。何といってもフィネス
を感じるところが素晴らしい！
全部山田錦とのことですが、灘の酒のもともとの本質がこれにあはると思います。
お手軽なのにとっても美味しいので、たまには書いておきたいと思います。
さあて、本日はカフェ豆ちゃんにて行われる忘年会に行こうかと思います。
ホントはフリーライブもあって出てもいいのですが、ちょっと余裕がないので
今回は演奏しません。
ライブは年が明けてから考えます。ちゃんとしたのもやらないとね。
