数日前に書きました「旧ヤム邸監修 チキンカレー スパイスカレーの匠」
買ってきました。
うちの近所としては夢彩都地下にありました。最近新発売のキーマカレーは見つけきれませんでした。
旧ヤム邸って東京の下北沢にあるメチャ人気のお店なんですよ。
まずはこの基本カレーでお試しです。
鶏肉とタマネギがあれば基本的に作れます。2食分で400円は結構高めか。でも許す～。
できたよ～。
あまり飾りつけをせず、シンプルにいきましょう。
おお、クローブがかなり効いている印象。
美味いな～～～。辛さは「辛口」とありますが、ほぼ感じません。少～～～しって感じ。
このあたりは一般受けとして合わせてあるようです。
でもこれ良いなー。日本スタイルのカレーばかり食べているご家庭で一度試していただきたいと思います。
ご家庭の定番を、普通の日本式、もしくは欧風式とあるとしたら、これも一角に加えてみると
変化の幅が出てすごく良いんじゃないでしょうか。
確かにスパイスカレーなのだけど、一般家庭に上手に溶け込めるように、そのあたりをすごく意識して
作られているように感じます。これを突破口にスパイスカレーに慣れていくと良いのでは。
この「チキンカレー」と「キーマカレー」の2種が出ているようなので試してみてはいかがでしょう。
・・・という宣伝をしてしまった！？
ワインは2日目。
2020 チンチェロ カベルネ・ソーヴィニョン オーガニック
（アルゼンチン、カベルネ・ソーヴィニョン種、赤、千円台半ば程度）
やはり華がない。落ち着いて土っぽさが出てきてちょっと暗いなあ。
それがなぜダメかというと・・・心が躍らないんです。ワインにとってこれは重要なこと。
やはり採用はなしで。アタックは柔らかく美味しいんですけどね。
さて、本日はＪ2熊本戦だ。
今日こそはホームだし勝ってもらいたい。最近下位チーム相手に負けたり勝てなかったり・・・
それで上位チームのよく走る熊本に勝てるのか？とも思うけど、そこがサッカーの不思議なところ。
圧倒は出来ないだろうけど、長崎の選手の質の高さで競り勝ってもらいたいと思う。
