グラハムいちじくレーズンパン
~材料~
丸型のコルプ1個分
強力粉・・・200グラム
グラハム粉・・・60グラム
全粒粉・・・40グラム
イースト・・・５グラム
塩・・・5グラム
三温糖・・・10グラム
ショートニング・・・10グラム
ラム酒漬けイチジクレーズン・・・100グラム
200度で23分焼く
わぁ～
久しぶりの更新ですぅ。
そんな中・・・たくさんの方来ていただいてありがとうございます。
週末からすごぉ～く忙しくて・・・。
時間の使い方が悪いともいうね・・・
今日、今週初めてお昼をオウチで過ごしたよん。
ふぅ～。
そんな久々おうちランチの為に焼いたパンですぅ。
いちじく＆レーズンのラム酒漬けはいつも常備しているんだけど・・・。
今回はライ麦と合わせるのではなくて、プチプチの食感がたまらないグラハム粉を入れて作りました。
ライ麦のねっとりした感じはなくてサックリした歯ざわりを楽しめます。
プチプチもたまらないです。
成形は1個！
まる型のコルプに入れて最終発酵してます。
コルプ型を使うとお店っぽくなるのでいいよねっ。
そのまま食べても美味しいけど、今日のランチはたっぷりのベビーリーフとペッパーハムをサンドして
食べましたぁ。
レーズン・いちじくの甘みも野菜・ハムに合います。
オットと2人でほぼ1個完食・・・。
食べすぎたぁぁ。
成形1個ってのも作業が早いのでいいなぁぁ。
明日も作ろう・・・
やっぱりパンは楽しいなっ。
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になっていますぅ。次女の最近
月曜日は幼稚園の遠足へ！
バスで航空公園へ・・・。
どんぐり・落ち葉・木・・・拾いも楽しみましたぁぁ。
たくさん拾ったねっ。
そして次の日はお疲れ様のお休み・・・。
そうです。
念願のパパとのデートです
お姉ちゃんとパパがデートした日・・・次は私！と約束していたのです。
パパと2人きりのデート初めてかな？
ヒラヒラのスカートを着ていくと張り切ってたのがかわいかったなっ。
玄関で準備の終わった次女が早くぅ～とパパをせかしていたのもかわい。
行き先は・・・「おもちゃ王国」
昼前から5時まで遊んできました。
パパ独占で大満足！！
よほど楽しかったのか、夕方過ぎには寝てしまった次女、いい夢みたかな？？
今度は３人でデートするんだって。。。あれ？ あ、あたしは？？
