日本酒を楽しく飲もうの会＠自宅

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昨日の夜は、
お客さんでした。
美味しい日本酒をいただきながらの打ち合わせ会です。
日本酒に合う料理ってザ！日本食のイメージですよね。
cookは・・やはり洋系なので・・・
いつものｃｏｏｋの料理を食べてもい・・
そこからイメージしてもらえたらなと、いつもの感じで作りました。

冷酒～お燗まで
詳しい話を聞きながら味わって飲みました。
色んなタイプがあるんですね。
奥深い日本酒。

楽しいイベントができたらいいな。
皆様今後ともよろしくです。


料理写真ちょこり。
前菜
・なすとバジルのバルサミコマリネ
・サーモンのケイパーレモンマリネ
・牛肉とししとうの甘辛マリネ
・きのこのマリネ
・自家製いんげんとベーコンきのこのキッシュ
（生地も手作りよ）
・夏野菜のコンソメジュレ・甘エビのレモンマリネのせ

魚
・ホタテのポアレ・トマトガリーックソース・バケットのせ
サラダ
・シーザーサラダ

このあたりからお燗・・・

メイン
北海道牛ランプのちょっこりステーキ。カリカリガーリックとともに・・・和風ソース。

デザート
・桃のコンポートジュレ
・ガトーショコラ

でした。

いやぁぁ楽しかった。
もう２品出す予定にしていたけど・・・ざんねん。
次回の時の楽しみにしています。
お招きしてのご飯作り楽しい時間でした。

自宅レッスン後からの準備だったので・・・・
次回は、もう少しじっくり作った料理を食べてもらいたいな。
またきてくださいね。

お土産でいただいた、チーズ&うに！美味しかったぁぁ
ありがとうござました。

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夏野菜とチキンのスープカレー&ヨーグルトナン＠自宅レッスン

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おはようございます。
昨日は、グループレッスンでした。

～メニュー～
夏野菜とチキンのスープカレー

ヨーグルト入手作りナン

ヨーグルトドレッシングサラダ

コーヒー＆紅茶＆ハーブティー付き

今日の参加メンバーは、
Jちゃん、Tちゃん・Ｔちゃん。
ありがとう。
息子くんの熱で欠席のＩさん!次回はぜひ。お大事に・・・。


同じ幼稚園のお友達グループ！
お話しながらの料理！楽しいですよね。

グループレッスンってここがイイところかも。
普段ゆっくり話が出来ないことも話せたり。
cookも一緒になって・・・笑ったり・・・楽しい時間です。

自分のお皿に夏野菜&チキンを盛り付けている３人。
センスバッチリだったよ。

こんもり美味しそうに盛り付け完了。美味しそう・・・


野菜たっぷりランチでしたよね。
本日のデザート&コーヒーは
ガトーショコラ&バニラアイスでした。
食後のデザートははずせませんよね。


今度は何をつくりましょうか？
楽しみにしていまぁす。

そう！
ウチに来る前に本屋さんで
Aging BIBLE vol.3（集英社）
を買ってきてくれたＪちゃん・・・泣きそうになるくらい嬉しかったなぁよっ。
Jちゃん本当にありがとうね。これからもよろしくね。



参加してくれてありがとうございました。
また来てね。

この日は、夜も楽しいお客さんが！
この時の様子は後ほど・・・・

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