蕗の薹

　寒さが緩んだと思ったら今朝は一転冷たい風がと逆戻り、晴れてはいるが寒い一日になりそうだ。そんな中、春の季節を告げるフキノトウがお隣に庭にたくさん生えてきたとの情報、早速伺うと懐かしい淡い緑色の芽が沢山出ているではないか。

　春の山菜の王者が、こんな身近なところに生えているなんて意外である。１０個ほど頂いてきた。さてさて、どうしたものか。母は、畑の畔や土手でたくさん採ってきて酢味噌和えにして食べさせてくれたが挑戦してみようか。あの香りと苦みを賞味するために、、、。