豆しごと

明日の講習会準備もしながらの、ごはん作りです。
リクエストがあり、明日は簡単おせち。
黒豆も使います。
少し、今日のごはんにも。


・黒豆のお寿司
　　香ばしく炒った黒豆を入れてご飯を炊き、
　　合わせ酢を混ぜ込みました。
・わかめスープ
　　産後の肥立ちをよくします。
・ハリハリ大根サラダ
　　切り干しと浸し豆をごま酢であえます。
　　ここにも、豆を使います。
　　コーン、クコ、紫玉ねぎを入れました。
　　鉄分たっぷり。
・小松菜のえのきあえ
　　えのきはみりん、しょうゆでさっと煮ます。
・にんじんと柿の白あえ
・蒸しりんご

明日の準備で黒豆は圧力鍋でゆでておきます。
まめまめごはんです。

ご入院は４人。
皆さんとご一緒に。

お産後のお母さん、輝いていますね。
おめでとうございます！