冬の助産院、鉄ごはん

空の青さ。今日も美しい１日です。
助産院は、お産が続いて、赤ちゃんの可愛い泣き声と
お母さんお父さんの幸せオーラに満ちていて、こちらも
幸せになります。

食の講習会にたびたび参加してくださったOさんは
本日ご退院。
先週もご参加くださったTさんは、１５日にご出産でした。

ごはんは、温め食材と鉄分豊富な食材で。

・木の実ご飯
　　胡桃、松の実を炊き込みました。
　　ごまをたっぷりふりました。
・ちぎり豆腐のスープ
　　玉ねぎ、にんじん、長ねぎ。
　　お豆腐は手でざっくりくずして入れました。
・かぶとにんじんのあんかけ煮
　　こんぶと。とろみをつけて絹さやを飾りました。
・切り干しサラダ
　　この頃のお気に入り。
　　切り干し大根とひじき、ミックスビーンズ、玉ねぎ、
　　ツナとクコで。
・りんご、みかん

今日は助産院の忘年会。
ご入院のお母さん方のごはんを作りながら、鶏手羽元の
お料理とカラフルサラダを作りました。
ウィメンズサロンで夕方から開かれます。