皆さん、コーヒーは毎日飲まれますか？ 嗜好品の一つにコーヒーがあります。
嗜好品とは、栄養のためでなく，味わうことを目的にとる飲食物。酒・茶・コーヒー・タバコなどとの説明がありました。
その一つのコーヒーです。掛川市はお茶の産地。中でも深蒸し茶が有名で、市民はコーヒーよりもお茶を好む方の方が多いと聞いております。
小生もその一人ですが、両党。コーヒーも週に３~4回淹れています。
コーヒー店で豆を挽いてもらい購入してきます。
粉を濾紙に入れ、何時も1回に2杯（2回）分淹れています。
湯差しポットがないので、やかんから直接熱湯注ぎます。
数分置くと年季の入った（大分くたびれていますが）ポットに2杯分のコーヒーがたまります（小さめのメモリなので図では3杯の位置まで）。
１杯目はすぐに、2杯目はしばらくして再加熱で１日２杯のコーヒーです。（このほかに深蒸し茶は食事ごとに大きな湯呑でいただいています）
コーヒーとともに、ぜひ掛川深蒸し茶も味わってみてください。
