うどん

先日 息子が  香川に仕事で行ったときの　お土産です。

簡単に　鍋で沸かしたお湯にうどんをいれて２分　粉末だしを入れて１分

で作れるおうどんに　ネギとゆずの皮をいれて。

同じ３分でも　カップ麺より断然美味しい！

ほかにもいろいろ・・・の箱入詰め合わせでした。

大家族のころは　お昼にご飯が足りなくて　乾麺をゆで

おつゆも作って　おうどんを食べることが多かったけど

一人や二人の食卓には　こういうのが便利ですね。

シイタケとえのきを　醤油と砂糖　粉末だしの素で煮て

ゆずの皮の千切りを混ぜました。自家製なめたけです。

密閉容器にいれて冷蔵庫にいれておけば長持ちします。

おうどんやみそ汁　大根おろしなどに　

ちょっと追加すると美味しいです。

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