大根葉茶

大根が　まだ成長途上で　一株から２本３本生えているのもあります。

間引くのが遅くれしまい　かなり大きくなっています。

茎と葉っぱをザクザク切って　干します。

お天気のもよるけど　１週間から１０日ほど干して

カラカラになったら　お天気のいい昼間のうちに取り込んで

粉にします。

フードプロセッサーでガ～！っと。

ほんの少しになります。

マグカップにスプーンひとさじの大根葉パウダーをいれて

沸騰したお湯を注ぎ　さらに　レンジで１分ほど。

一回ごとに煎じるのは面倒なので　手抜きしています。

ついでに　大根をサイコロ状にして

フードプロセッサーで　大根おろしを作りました。

ちりめんじゃことか　鰹節を足して　お醤油をたらし

　手軽にごはんのお供に。

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