農作業の日

来週は月曜から　毎日雨が続くという予報だし

台風の進路によっては　いくらか影響があるかもしれない。

できることは　いまのうちに　腰を落ち着けて やっておきたい！

朝から　家の周りの草刈りや　苗代の苗に水を入れたり

じゃが芋を少し掘って　今年は大不作だと嘆いていて近所の方に

届けてあげたり　目いっぱい働きました。

お昼ご飯を食べてからも　夫が掘った筍を　下茹でして・・・

甘酢漬けや　三倍酢にしておきました。

甘酢漬けは　砂糖大３　お酢大３　塩小１　を沸騰させて

下茹でした筍にかけて　密閉容器に。

三倍酢は　砂糖　お酢　醤油を　大３づつ同量で

同じく沸騰させて振りかけて　密閉容器に。

忘れていたんだけど　過去の写真を整理していて見つけて

そうそう！と　作ってみました。（写真も使いまわし）

酢の物として食べるのはもちろん美味しいし

 炊き込み寿司などにも　すぐ間に合います。

やろうと思っていたことが片付いたので　気が済んで

本読みしながら転寝して　夜は習字教室でした。

かな作品に合う 小さい落款印を彫りましょうと言うことで

文字を選んだあと 印材に下書きをするのが難しく

 準備を  結局先生にほとんどやってもらい

彫りに入るまでは時間がありませんでした。

やってもらったのに  一人前に 肩が凝りました。

にほんブログ村「田舎暮らし」ランキングに参加しています。

ぽちっと　↓の　うさぎをクリック　お願いします。