キャベツの煮物

ひまわりさんは　年間を通して 途切れないように　

キャベツをリレー栽培しています。

わたしは　キャベツ栽培は苦手を決め込んでいたので

　ごく最近はじめたばかり、しかも　苗を買ってきて植えるだけ。

リレー栽培などは程遠いけど　やっぱり　自家製野菜はおいしい！ので　

できるだけ　植えようと思っています。

買ったキャベツって　なんで　味がないんだろう‥‥と思いますから。

畑に　あと3玉あります。

二人分の食事作りには　キャベツひと玉を食べつくすのは　

なかなか～です。

そんなとき　ひまわりさんが　キャベツの煮物を紹介されていました。

煮物にすると消費が早いとか。

お好み焼きとかロールキャベツなど　加熱するのが

一番消費がはかどりますものね。

小さなキャベツ半玉分を　ザクザク切り　生シイタケと　残り物の

豚肉の炒め物や　お弁当の残りのソーセージも一緒に　

醤油味の煮物にしました。

キャベツをお醤油味の煮物にするって発想は　なかったなあ。

油をつかわず　優しい味ですが　豚肉などいれたので　たんぱく質は十分。

入れたものが多すぎる（笑）

残りをスープにしよう。

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